スーパーでAjo Moradoみかけたので
よくみてしまいました。
Ajo Moradoは白ニンニクに比べるとアリシンが１，６倍だと
書いてあります。
よくみてしまいました。
Ajo Moradoは白ニンニクに比べるとアリシンが１，６倍だと
書いてあります。
摂取の際の注意点
アリシンの殺菌効果は強力なため、ニンニクやタマネギなどを生で摂取したり、過剰摂取すると、胃腸内に存在する腸内細菌類を殺してしまい、胃腸障害を引き起こす危険性がある。
Ajo Moradoは沢山生で食べちゃいけないのかも？
ニンニクって不思議。
にんにくの成分・栄養素
アリインとアリシンっていう成分があって
傷つけないままと傷つけて調理するのとで
効果が全然違うみたい。
丸ごと調理すると臭くなく体を温めるけど
抗ガン作用はニンニクを刻んだりしてアリシン（臭う）を
出さないと無いんですね。
え～～～。
アンジェレ安い？
でも私が蒔いたのよりずいぶん小粒でした。
うちのはどんなのが成るでしょう？
これも買ってみれば良かったかな？
ちょっと後悔(*'▽')
